Hier soir, mercredi 10 Septembre, nous avons tous été invités au restaurant avec les professeurs et étudiants du laboratoire de recherche. Qui dit invité, dit tout à l’œil ! Nous pensions arriver dans un petit restaurant type self service comme nous avons l’habitude de voir. Or pas du tout, nous sommes monté au premier étage d’un restaurant type Flunch à 30 yuans le plat (plutôt cher). La décoration et les serveurs étaient exemplaires, tout était très classe. Il s’agit en fait d’une sorte d’hôtel ou les chambres sont en fait des salles à manger privées. Nous entrons dans une grande salle, réservée à l’occasion. La décoration est de bon goût, et au milieu de la pièce, deux grandes tables rondes sont dressées, avec une quinzaine de couverts par table, ainsi qu’un grand plateau tournant au milieu. L’intérêt est de partager la nourriture tous ensemble, les chinois adorent ça.
















On nous fait asseoir tous les 3 à la table des éminents professeurs et non pas avec les étudiants... VIP un jour, VIP toujours... hey !

Le président du laboratoire nous présente les inconnus, et surtout sa femme. Nous nous asseyons ensuite, et ne savons pas trop comment nous comporter... Le but de la soirée est de porter de nombreux toasts aux professeurs, et les professeurs doivent aussi remercier les élèves. La femme du président remercie les étudiants de supporter son mari. On nous porte aussi un toast, et nous devons tenter de nous exprimer en anglais à l’assemblée de 26 chinois qui se tiennent devant nous... Pierre commence mais je dois vite prendre le relais, et bafouille un discours ridicule, mais c’est l’intention qui compte : « We are very happy to be here with you, in China. Thank you for your help and for having welcomed us. I hope we will all become friends. Sorry for my bad English…” Lol! C'était bancal mais spontané!

Petite photo avec le directeur (à ma gauche) et sa femme, ainsi qu'une prof importante...














Les chinois veulent à tout pris se montrer hospitalier… et surtout avec les hommes je crois. Tout au long de la soirée, c’est sur Pierre qu’ils se sont acharnés le plus en le faisant picoler. « In China, if you are a man, you have to drink as much as possible!! » Nous avions le droit à des pichets de bière blonde, brune (très torréfiée) ainsi que de la bière...verte !! D’où vient cette couleur ? Les professeurs s’amusaient aussi à remplir les verres d’un peu de liqueur de banane pour voir qui était suffisamment courageux pour boire ça. Le plus marrant, c’est que certains profs étaient la pour nous surveiller si nous ne buvions pas trop (pour ne pas finir « high »), mais dès qu’un de nos verres était vide, ils le remplissaient en disant qu’ils voulaient trinquer avec nous...

Pendant ce temps, les plats défilaient sous nos yeux. Chacun peu se servir librement dans les plats apportés par les serveurs. Dès qu’il y en a un de terminé, un autre, différent, est rajouté. Au final, rien que sur notre table, nous avons eu le choix parmi une vingtaine de plats ultra garnis, joliment présentés, et accompagnés de nombreux légumes... Au menu, il y avait entre autres :

- Salade chinoise avec cacahuètes, vinaigrette et sorte de salade frisée ainsi que coriandre.
- Soupe aux 3 champignons.
- Petits champignons garnis de viande et enrobés de chapelure avec leur sauce caramélisée (extra !!)
- Crevettes (à manger sans décortiquer) à la sauce tomate caramélisée
- Cuisses de grenouilles frites (à manger avec les os) avec piment fris
- Aubergines et autres légumes à la sauce caramélisée
- Poisson au tartare de piment - Sorte de churros (Chichi sucrés)
- Sorte de nem à la coriandre et à la viande sauce salsa et salade de celeri
- Tofu (présenté comme un cake salé) avec du concombre de mer
- Cuisses de jeune poulet (avec les têtes dans le plat)
- Tofu et nouilles en bouillon
- Morceaux de porc type jarret avec cacahuètes fraîches et en sauce.
- Amandes fraîches enrobées de chocolat, accompagnées de pâte de riz fourrée avec de la mayonnaise sucrée au dessus (pas bon du tout) !
- Raviolis aux légumes
- Salade de « carottes roses » qui n’ont pas le goût de carottes.
- Cosses de petits pois ....etc

































Vers le milieu du repas, les serveurs ont allumé un large écran de télévision et ont lancé la super animation préférée des chinois : le karaoké !!! La femme du président était apparemment réputée pour être la plus douée en chants chinois. Elle a ouvert le jeu en chantant d’une voix stridente et mielleuse dans un micro à effet (quand on dit Aaaaaah ça sonne Ahahahahahaaa). Le son nous explosait les oreilles, pourquoi avaient-ils mis aussi fort ?!



Ensuite, la plupart des professeurs, ainsi que le président avec sa femme, s’y sont essayé. Au cours de la soirée, la plupart des gens commençaient à devenir euphoriques, car un verre vide à table est inacceptable ! D’ailleurs, souvent, on levait nos verres en disant « Gan Bei » : comprendre par là « Cheers/santé + boire son verre cul-sec, qu’importe la quantité de boisson dedans. Ces gens là, donc, venaient chanter aussi, et ça devenait bizarrement de plus en plus faux, ou de plus en plus fort !

Enfin, Han Xue, une des profs responsable, nous à demandé de choisir une chanson dans la liste du karaoké. Nous connaissions « Still loving you » de Scorpions, Joe le taxi, ou encore Gimme gimme gimme... mais notre choix c’est arrêté sur... My heart will go on de Céline Dion ! Nous avons forcé Pierre pour qu’il se joigne à nous, si si, il l’a fait ! Puis nous l'avons bravement interprété dans un anglais sublime et devant toute l’assemblée. Nous avons fini à deux avec Lucile, Pierre étant parti trop tôt. Quel show ! Notre score final est de 89 sur 100 ! Noté sur la justesse et la qualité d’expression.

















Beaucoup de chinois n’ont pas arrêté d’exprimer leur volonté de devenir nos « meilleurs amis » et de nous inviter chez eux. En fin de soirée (compter de 17h45 à 21h30, ça finit tôt c’est vrai), une petite photo d’ensemble, pour dire que l’on s’aime tous ! lol ! Moi et Lucile étions assis, à l’instar des professeurs... VIP jusqu’au bout de la nuit ! (si vous arrivez à voir, quelqu’un nous fait une super blague sur la photo !).


Finalement nous sommes rentrés tranquillement en taxi...

Ce soir en prenant le bus direction le "first campus", un chinois nous entends parler français. Il entame une discussion avec Pierre (dans un français maigre mais il arrive à tenir le coup), puis il nous propose de venir avec lui à son cours de français (qui se passe sur le campus justement) et parler à son prof chinois qui a vécu 20 ans en France. Nous acceptons de nous y rendre et nous déboulons dans une petite salle de classe ou une quinzaine de chinois nous acceuillent chaleureusement! lol
Le professeur Lin était absent ce jour la, et c'est un remplaçant qui à expliqué qui nous étions à l'assemblée. Il propose ensuite, en nous parlant avec un français affreux, mal prononcé et avec des fautes de grammaire, qu'aujourd'hui, le cours sera une discussion entre nous 3 et les élèves chinois!
La salle de classe est décorée de tous les monuments Parisiens, et au dessus du tableau, on peut lire (fièrement) : Le Français est la plus belle langue du monde!
Woooow!!!
Nous avons ensuite discuté, chacun séparément, avec des groupes d'élèves qui nous dévoraient des yeux. On nous à dis 2454 fois que 'Tu es très belle", Pierre a eu droit à la même phrase aussi!
Pendant 1h, nous nous sommes fait assaillir de questions en tout genre. Et nous devions leur poser des questions faciles en français aussi.
Nous avons apris que ces personnes, certaines agées de 33 ans, autres plus jeunes ou plus vieux, comptables ou infirmières, ou encore professeur de musique (de "cithare" chinoise), veulent apprendre le français pour émigrer plus tard au Québec! Hey bien bonne chance!
Ils ont fait 4 mois de chinois et 9h par semaine. La plupart sortaient des perles :

- A Harbin, il y a quatre saison. Le printemps : au printemps, il fait beau, les oiseaux chantent leur bonheur. L'été, il fait chaud...
- (Une personne, qui ne savait plus quoi dire, regarde dans son livre de français et demande à Lucile sans préambule) : "Et c'est un film américain?" Oo

J'ai rarement vu des personnes aussi attentives à ce que nous disions, et si exhubérantes! Tout le monde nous à proposé de faire un resto après les cours, la prof de musique voulait nous inviter chez elle.
3 filles m'ont donné leur numéro de téléphone, un gars était déçu que je ne soit pas célibataire... Bref, du grand n'importe quoi, mais nous étions vraiment morts de rire.
A la fin, nous avons promis de revenir les voir, ainsi que d'aller au restaurant avec eux mardi prochain, après notre weekend à Pékin.
Et Hop!! 15 amis chinois en 1h! 

Les étudiants chinois vivent dans la même taille de chambre que nous (compter 12 m²).... mais à 6 pour les filles et 4 pour les garçons ! Et surtout, pas de salle de bain personnelle ! Il faut se rendre dans un autre bâtiment en extérieur pour pouvoir prendre sa douche en commun... (je comprends ce que tu veux dire Vincent). Le couvre feu est à 22h45 le soir, plus d'élèctricité dans les chambres. Et personne ne se rebelle, même quand on a 24 ans...
Alors je ne vais plus me plaindre...